Restaurant Engelberg in Wingreis-Twann

Das Restaurant Engelberg befindet sich am wunderschönen Bielersee und besticht mit regionaler Küche und einem atemberaubenden Panorama.

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Die Ausgangslage

Um mehr Platz für Hochzeitsanlässe, Firmenausflüge oder Geburtstage zu haben, hat sich das Restaurant Engelberg entschlossen, einen Pavillon in Ufernähe zu erstellen, um somit noch mehr Gäste glücklich zu machen.

Die Herausforderung

Der zwar geschlossene, aber doch sehr grossräumige Pavillon soll möglichst energieeffizient und nachhaltig beheizt werden. Eine herkömmliche Konvektionsheizung kommt dabei nicht in Frage, einerseits soll verhindert werden, dass der Pavillon ständig geheizt wird, das heisst auch dann, wenn keine Gäste an den Tischen sitzen und andereseits wurde es als sinnlos angesehen, die ganze Luft im Raum zu erwärmen, was vor allem bei dem Bereich unter der Decke oder in den Ecken des Pavillons unnötigt erscheint.

Die Lösung

Um eine sinnvolle Heizlösung für den Pavillon zu finden, hat sich das Restaurant Engelberg mit Hilfe der ecofort gmbh für 4 Wist Elegant Heizpaneelen entschieden. Da diese Infrarotheizungen innerhalb von kürzester Zeit angenehme Wärme ausstrahlen, können sie individuell je nach besetzten Tischen eingeschaltet werden und verbrauchen, wenn sie nicht benötigt werden, keinen Strom.

Die Heizungen wurden direkt über den Tischen an der Decke befestigt, um eine optimale Streuung der Infrarotwärme zu erwirken. Grosser Vorteil der Wist Elegant Heizungen ist, dass sie über einen bereits integrierten Funkempfänger verfügen, was sich vor allem für die Steuerung bei der Deckenmontage sehr anbietet. Mit einem einfach zu handhabenden Funk-Sender können die Heizungen individuell gesteuert werden und eine optimale Energienutzung, sowie eine angenehme Wärme sind garantiert.

Das Restaurant

Das Restaurant Engelberg befindet sich direkt am Ufer des Bielersees und ist neben Bahn, Bus und Auto auch mit dem Kurschiff zu erreichen. Neben verschiedenen Fleischgerichten und einem vielseitigen Salatbuffet werden vor allem auch die regional gefangenen Fische des Bielersees angeboten. Auch bei schlechtem Wetter ist man im historischen Gebäude des Restaurants – oder in dem neuen Pavillon – sehr gut aufgehoben und kann in aller Ruhe seine Mahlzeit mit Blick auf die wunderbare Kulisse des Bielersees geniessen.