Restaurant Engelberg à Wingreis-Twann

Le restaurant Engelberg se situe sur les rives du superbe lac de Bienne et se démarque par sa cuisine régionale et son panorama époustouflant.

Situation initiale

Afin d'agrandir sa place pour les mariages, les sorties d'entreprises ou les anniversaires, le restaurant Engelberg a opté pour la construction d'un pavillon au bord de la rive, leur permettant ainsi de satisfaire le plus de clients possibles.

Le défi

Dès son ouverture, le vaste pavillon a nécessité un moyen de chauffage efficace et durable. Un chauffage traditionnel n'entrait même pas en question : d'une part il devait être évité que le pavillon soit chauffé en permanence, y compris en l'absence de clients, et d'autre part, cela paraîtrait un non-sens que de chauffer toute l'air de la pièce y compris les zones angulaires du pavillon, où cela serait superflu.

La solution

Afin de trouver la solution de chauffage la plus adéquate pour leur pavillon, le restaurant Engelberg s'est décidé, avec les conseils d'ecofort, pour 4 panneaux chauffants Wist Elegant. Comme ces panneaux chauffants à infrarouge diffusent une chaleur agréable en un court laps de temps, ils peuvent être allumés individuellement qu’aux tables qui le nécessitent, pendant qu’ils ne consomment pas d’électricité s'ils ne sont pas nécessaires.

Les chauffages sont directement montés au-dessus de la table au plafond afin d’obtenir une diffusion idéale de la chaleur infrarouge. Un gros avantage du Wist Elegant est qu'il dispose d'un récepteur radioélectrique intégré, qui se montre particulièrement approprié pour la commande lors d’un montage au plafond. Avec une télécommande facile à manipuler, vous pourrez commander les chauffages individuellement pour une utilisation d'énergie optimale et une chaleur agréable garantie.

Restaurant Engelberg - Pavillon vue de l'intérieur avec 4 chauffages à infrarouge au plafond

Pavillon - Construction du nouveau fondement

Construction du pavillon - Le fondement est fait

Gros œuvre du pavillon

Le toît est terminé

Les grandes portes coulissantes en verre sont incorporées

Le nouveau pavillon pendant la nuit

Le pavillon meublé - les 4 Wist Elegant au plafond

Plan rapproché d'un chauffage

On ne chauffe que si les clients sont présent

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Le restaurant

Le restaurant Engelberg se situe directement sur la rive du lac de Bienne, à proximité de la gare, des bus et est facilement atteignable en auto ainsi qu'en bateau. En plus de différents plats de viande et d'un buffet de salade diversifié, des plats cuisinés à base de poissons pêchés dans le lac de Bienne vous sont également proposés. Par mauvais temps, le bâtiment historique du restaurant – ou le nouveau pavillon – accueille les clients et vous permet de savourer tranquillement votre repas devant les décors du lac de Bienne.